性状：白色至浅棕色黄色无定形粉末，可溶于水，几乎不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。其作用是使多肽类水解为低分子的肽类。由233个氨基酸组成。作用的适合PH值为3，PH值6以下安定，PH值9以上时自溶。适合温度是45℃。用途：酶制剂。主要用于焙烤、肉类嫩化、蛋白质水解等。 【签收事宜】：买家收到包裹时，请务必当着快递员的面打开包裹检查（不会耽误您太多时间，这是对买卖双方都负责任的流程），如有任何错、漏、坏等现象，请及时与本店联系（电话：13673685251），一定会给您妥善的解决问题。签收后，按照淘宝的规定，风险已经转由买家承担，本店不再负责赔偿！！！签收后快递是拒不认帐，加上本店利薄，本店已无力再为快递的过失进行赔偿，希望各位买家理解，谢谢！
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