胭脂虫红是从生长在不同地区、不同类型的仙人掌上的胭脂虫体内提取的一种天然色素,并且是从雌胭脂虫体内提取的,色调呈粉红至紫红。在许多国家(欧洲、美国、日本及中国)都允许作食品
添加剂使用,且许多食品生产厂家和客户都认为它是品质优良的天然红色素。它是一种蒽醌类天然色素,与其他天然色素不同,其理化性质非常稳定,被视作安全的天然色素而用于食品、化妆品、药品及纺织品等生产。中文名胭脂虫红外文名carmine cochineal别 名虫红主要成分胭脂红酸分子式C22H20O13分子量492.39功 能着色剂胭脂虫红是一种蒽醌衍生物,外观呈红色菱形晶体或红棕色粉末。市场上销售的胭脂虫红产品也有一些是呈深红色粘稠液体。用途编辑 胭脂虫红用途
胭脂虫红可用作食品、药品及化妆品着色,特别是漱口剂、牙粉、撒粉、油膏,用于固体粉末剂型着色时,宜先将其溶于小量浓氨液中,然后加至粉末中,经长时间研磨,以期获得分布均匀的颜色用铝盐或锡盐媒染,可将蚕丝和羊毛染成鲜艳的红色。 可用作食品、化妆品等的色素和滴定氨溶液的指示剂,并用作显微分析、荧光分析等的试剂。化妆品可用于唇膏、粉底、眼影、眼线膏、指甲油及婴幼儿用品。医药胭脂虫红于制药行业,用作片剂和微丸的包衣材料以及胶囊壳的着色剂。食品胭脂虫红也可用于食品中比如糖果、饮品、肉制品的着色